{"id":65,"date":"2018-03-15T11:09:54","date_gmt":"2018-03-15T10:09:54","guid":{"rendered":"http:\/\/ethana.de\/?page_id=65"},"modified":"2019-01-09T08:35:41","modified_gmt":"2019-01-09T07:35:41","slug":"projektziele","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ethana.de\/?page_id=65","title":{"rendered":"Projektziele"},"content":{"rendered":"

Gesamtziel<\/h2>\n

Das Gesamtziel des Projektes ist ein Konzept zur Aufbereitung von Raps zu entwickeln, dass die Prozessentwicklung, sowie die Demonstration des Gesamtverfahrens im Pilotma\u00dfstab beinhaltet.<\/p>\n

Wirtschafliche Ziele<\/h2>\n

Die Projektpartner entwerfen und optimieren eine neuartige Verfahrensweise, die auf der Verarbeitung gesch\u00e4lter Rapssaat basiert. Das in diesem Projekt untersuchte neuartige Verfahren zum Zellaufschluss, in<\/p>\n

\"Rapskerne
Rapskerne nach der Sch\u00e4lung<\/figcaption><\/figure>\n

Kombination mit einer alkoholischen Direktextraktion, ist ein vielversprechender Beitrag um neue Produkte beziehungsweise Produkte mit verbesserten Produktspezifikationen zu erreichen.<\/p>\n

Durch die Entwicklung dieses neuartigen Prozesses ergibt sich neben neuen Produkten zus\u00e4tzlich das Potential zur weltweiten Vermarktung innovativer Verfahren und Anlagen. Weiterhin erm\u00f6glichen die entwickelten Prozesse eine deutliche qualitative Verbesserung bisheriger Raps-Produkte. Das erweitert die Verwertung, der Verkaufserl\u00f6s des Rapses steigt. Als Ergebnis und durch die Isolierung neuartiger Wertstoffe schafft man neue Absatzm\u00e4rkte f\u00fcr Produkte aus Raps und erreicht eine ma\u00dfgebliche Steigerung der Wertsch\u00f6pfung der \u00d6lsaat.<\/p>\n

F\u00f6rderpolitische Ziele<\/h2>\n

In diesem Sinne tr\u00e4gt das gef\u00f6rderte Vorhaben f\u00fcr die St\u00e4rkung der Standortsicherung und Wettberwerbsf\u00e4higkeit der deutschen Land- und Forstwirtschaft bei. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Entwicklung nachhaltiger und integrierter Produktionsverfahren (Bioraffinerie) einschlie\u00dflich der Kaskadennutzung.<\/p>\n

Wissenschaftliche und technische Arbeitsziele<\/h2>\n

Der innovative Ansatz des EthaNa Projektes besteht darin, die gesch\u00e4lte Rapssaat zur Herstellung von Roh- und Wertstoffen aus Raps zu nutzen. Damit soll auch die Gewinnung der Wertstofffraktionen realisiert werden. Im Fokus der Bem\u00fchungen steht vor allem die Integration einer alternativen Verarbeitungslinie von Raps. Diese soll zuk\u00fcnftig in die vorhandene Infrastruktur bestehender \u00d6lm\u00fchlen eingebunden werden.<\/p>\n

Die wichtigsten wissenschaftlich\u2010technischen Arbeitsziele dieses Projektes sind deshalb die Entwicklung eines ganzheitlichen Verfahrens, das die Sch\u00e4lung der Rapssaat, den Zellaufschluss der Rapskerne sowie die fraktionierte Extraktion und Aufarbeitung der verschiedenen Produkte einschlie\u00dft. Die einzelnen Prozessschritte sollen innerhalb eines Gesamtkonzepts zusammengef\u00fchrt und bis zur technischen
\nUmsetzung im Pilotma\u00dfstab demonstriert werden. Die weitaus schonendere Prozessf\u00fchrung soll ohne Pressung der \u00d6lsaat nur durch Direktextraktion mit Alkohol erfolgen. Das hat zum Ergebnis, dass antinutritive Substanzen weitgehend eliminiert werden und Bitterstoffe, sowie Farbkomponenten abgetrennt werden. Sekund\u00e4rstoffe wir Sinapins\u00e4ure, Tocopherole, Phytins\u00e4ure oder Glucosinolate sind leichter zug\u00e4nglich und steigern die Wertsch\u00f6pfung des Rapses ma\u00dfgeblich. Die Verarbeitungsstrategie erlaubt zudem die einfache Isolierung eines Raps-Roh\u00f6ls mit Halbraffinatqualit\u00e4t.<\/p>\n

\n

Projektvorstellung<\/span><\/i> zur\u00fcck zur Projektvorstellung<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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